各種水分測(cè)定儀的原理介紹：

　　水分測(cè)定儀有很多種。根據(jù)水分測(cè)定儀的原理，水分測(cè)定儀包括分為卡爾費(fèi)水分測(cè)定儀、紅外水分測(cè)定儀、露點(diǎn)水分測(cè)定儀、微波水分測(cè)定儀、庫(kù)倫法水分水分測(cè)定儀、中子水分測(cè)定儀、電容式水分測(cè)定儀、電子水分測(cè)定儀和失重水分測(cè)定儀。各種水分測(cè)定儀的原理簡(jiǎn)單介紹如下。

　　卡爾費(fèi)休水分測(cè)試儀提出的體積分裂法測(cè)量水分。費(fèi)歇爾法是測(cè)定物質(zhì)含水量的各種化學(xué)方法之一，以水為重點(diǎn)，準(zhǔn)確。雖然是經(jīng)典方法，但近年來(lái)有所改進(jìn)，提高了準(zhǔn)確度，擴(kuò)大了測(cè)量范圍，被列為許多物質(zhì)水分測(cè)定的標(biāo)準(zhǔn)方法。

　　上述反應(yīng)是可逆的。為了使反應(yīng)向正方向移動(dòng)并定量停止，必須參加堿性物質(zhì)。事實(shí)證明，吡啶是一種合適的試劑，吡啶可以從碘和二氧化硫中分離出來(lái)，以降低它們的蒸氣壓。因此，必須將試劑加入甲醇或另一種含有活潑羥基的溶劑中，將硫酸酐的吡啶轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的硫酸氫甲酯吡啶。

　　紅外加熱機(jī)制：當(dāng)遠(yuǎn)紅外線輻射到物體上時(shí)，會(huì)發(fā)生吸收、反射和透射。但是，并不是所有的分子都能吸收遠(yuǎn)紅外線，只有那些顯示電的極性分子才能工作。水、有機(jī)物和高分子物質(zhì)具有很強(qiáng)的遠(yuǎn)紅外吸收性能。

　　當(dāng)這些物質(zhì)吸收遠(yuǎn)紅外輻射的能量，使其分子和原子的固有振動(dòng)和旋轉(zhuǎn)頻率與遠(yuǎn)紅外輻射的頻率發(fā)散時(shí)，很容易攻擊分子和原子的共振或旋轉(zhuǎn)，導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)大大增強(qiáng)，轉(zhuǎn)換的熱能使內(nèi)部溫度升高，從而使物質(zhì)迅速軟化或變鈍。

　　水分測(cè)定儀可普遍應(yīng)用于醫(yī)藥、塑膠、肉類、靈芝、中草藥、化工、糧食、飼料、種子、菜籽、茶葉、食品（魚糜、脫水蔬菜、水產(chǎn)加工、面條、面粉、餅干、月餅等）、紡織、農(nóng)林、造紙、橡膠、紡織等一切需求快速測(cè)定水分的行業(yè)。